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糯米粉怎么煮好吃又简单

更新时间:2021-09-24 10:54:06

1、在一个干净的容器中倒入糯米粉,打入一个鲜鸡蛋。

2、加入几勺白糖,加入适量凉水,搅拌。

3、如果水加多了,可以再补充一点糯米粉和糖,继续搅拌。

4、最后直至白砂糖完全融化,糯米粉也完全均匀无颗粒状,粉液浓稠度适宜即可。

5、在锅中放一大块猪油(用猪油味道更鲜),烧热调至小火。

6、盛一勺糯米粉液从锅中间位置慢慢倒入至锅中,这时粉液自动摊开成圆饼状。

7、慢慢煎至底面金黄,而上面粉液刚好凝固,翻至另一面继续煎(煎制过程一定要小火,以免饼煎糊)。

8、熟透后,起锅,切成小块就可以品尝了,趁热吃更好吃哦,带有猪油的香味,糯米的粘味和淡淡的甜味。

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